Accueil - polczer

Il est bon
de connaître
ses origines.
C'est vrai
dans la vie,
c'est aussi vrai
pour le vin.

Tradition

C'est en 1987 que Hans Polczer a pris
la suite de sa mère, Gisela, à la tête
du domaine viticole et qu'il dirige
cette entreprise familiale.

Avec un total de 20 hectares, le domaine
Weingut Polczer fait partie des entreprises
viticoles leaders du Sud du Burgenland.

Une production de vin écologique, une taille
de la vigne orientèe sur la qualité, de faibles
rendements à l'hectare, un élaircissage au
bon moment et une fermentation malo-lactique
garantissent des vins rouges d'excellente qualité.

Tradition

Gisela Wachter dirige le domaine viticole
de 1952 à 1987 et le renomme
Weingut Polczer après son mariage
avec Johann Polczer.

La région idyllique du Sud du Burgenland
est la plus petite région viticole d'Autriche
et se distingues par deux spécificités:
la qualité et l'unicité.

Tradition

L'histoire de la propriété,
située dans le village d'Eisenberg,
remonte à 1912.

Johann Wachter fonde le domaine

viticole Weingut Wachter en partant d'une

petite pépinière viticole et d'un
petit vignoble.

Il passe le flambeau à sa fille Gisela in 1952.

Burgenland

Situé directemente á la frontière hongroise
Eisenberg se trouve à environ 400 m
au-dessus du niveau de la mer, dans une cuvette
en forme de der à cheval ouverte vers le sud.

Blaufränkisch

Élégant et riche en nuances,
un blaufränkisch d'exception se présente
dans une robe grenat puissante.
De délicates nuances épicées, un arôme
de baies noires et une touche de caramel
relevée d'un peu de nougat viennent
séduire le palais.

Concours de vins rouges Falstaff: 90 points

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Reihburg

Quel lien entre le sport et le vin?
Le sport est bon pour la santé et
libèredes hormones du plaisir.
Le vin rouge met lui aussi de bonne
humeur et, consommé avec
modération, contribue à une bonne
santé. Au point que même nos
participants aux Jeux Olympiques,
en boivent: depuis 2012, la Cuvée Reihburg
est le vin officiel des Jeux Olympiques, servi
dans la Maison d'Autriche.

Concours de vins rouge Falstaff: 92 points

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Ferrum

La Cuvée Ferrum n'est produite que les
années exceptionnelles et logée en barriques

neuves ou d'un an d'âge pour un élevage de 12 mois.

Elle est d'un grenat sombre aux reflets violets.

Des zestes d'orange confite, que viennent

souligner fruits de bois, quetsches mures,

herbes finement épicées et une touche de nougat,
sans oublier la mûre juteuse,
lui confèret un arôme unique.

Concours de vins rouges Falstaff: 91 points

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Coffret de dégustation

Le coffret de dégustation Polczer comprend:

1 bouteille Polczer Blaufränkisch Klassik 0,75 l
1 bouteille Polczer Reihburg 0,75 l
1 bouteille Polczer Ferrum 0,75l

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Pinot Rosé

Le Pinot Noir Rosé surprend pas ses
arômes subtils d'herbes, de grenade et
de baies rouges. En bouche, très rond
et épicé avec une acidité douce et
un corps mince.

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Jus de Raisin

Les grappes de blaufränkisch mûries
au soleil sont triées à la main et
pressées en douceur,
garantie de la qualité de notre jus de raisin
naturellement trouble.
Ce jus pasteurisé 100% pur jus fait
le plaisir des grands comme des petits.